تبلیغات
بهترین ها از برترین ها - تزئین سفره هفت سین

دوستان برای حمایت از وبلاگ روی بنرهای تبلیغاتی کلیک کنید.


Admin Logo
themebox Logo

بهترین ها از برترین ها




تاریخ:جمعه 27 اسفند 1389-09:20 ق.ظ

نویسنده :ش شادان

تزئین سفره هفت سین

در آیین های باستانی ایران برای هر جشن و یا مراسم مذهبی خوانی گسترده می
شد كه در آن علاوه بر آلات و اسباب نیایش مانند : آتشدان ، ماهروی و برسم
، فراوردهای فصل و خوراكی های گوناگونی نیز بر سر خوان نهاده می شد. زیرا
خوردن خوراك مذهبی یكی از رسم های دینی بود عدد هفت از هفت امشاسپند در دین زرتشتی (اورمزد، وهمن، اردیبهشت، شهریور، سپندامذ، خورداد و اَمُرداد) گرفته شده

خانواده های ایرانی هفت سین می چینند كه حاوی مجموعه ای از نمادهای
استقبال از بهار است. هفت سین حداقل باید حاوی هفت عنوان باشد كه با حرف
سین شروع می شوند

سبزه: تولد دوباره ، حیات نو و سبز بودن

سمنو: ثروت و فراوانی و وفور

سنجد: عشق

سیر: دارو و درمان و بعنوان ماده ای گندزاد می باشد

سیب: زیبایی و سلامت

سماق: رنگ طلوع آفتاب

سركه قرمز : سن و صبر و عقل

سنبل: آمدن بهار و نشان دهنده زیبائی

سكه زرد : ثروت

همچنین برسرسفره هفت سین شمع هایی روشن دربرابر آینه قرارمی دهند كه نشان دهنده آینده ای روشن است .

تخم مرغ رنگ شده نیز نشانه باروری است .

آینه نیز نمادی از خلقت است .

ماهی قرمز نشانه زندگی است

از دیگر چیزهایی كه بر سر سفره‌‌ی ایرانیان بوده نان به نماد فراوانی،
شیر تازه به نشان غذای نوزادی كه تازه متولد شده و شمعدان كه شمع‌ها را به
احترام آتش روشن می‌كردند می‌توان نام برد.

درشب عید، در بیشتر خانه های ایرانیان ، غذای مخصوص عید یعنی سبزی پلو با ماهی تهیه می شود.

برای طراحی تخم مرغ های رنگی بعد از آنكه آنها را به هر طریقی رنگ كردید
می توانید با نوارهایی كه به شكل زیگزاگ هستند و یا ریشه های رنگی ( كه
برای تولدها در تزیین دیوار استفاده می كنیم ) كه قدری آنها را كوتاه
كردید لباس سرخ پوستی تن تخم مرغ ها كنید و بعد با ماژیك صورت بچه های
آفریقایی یا سرخ پوست را روی آن بكشید
برای تزپین سبزه و گیلاس ها یا ظروفی كه وسایل هفت سین را روی آن گذاشتید
هم از این ریسه ها استفاده كنید ( نقره ای طلایی سرخابی سبز آبی )

برای تزیین سفره ی هفت سین می توانید ایده های خوبی هم از تزیین دستمال سفره بویژه آنهایی كه در گیلاس ها هستند بگیرید منتها به جای دستمال های
ساده با خرید ساتن یا تافته یا حتی تورهای ساده و گل دار كه این روزها
پرده فروشی ها و پارچه فروشی ها پارچه های ته توپ را به قیمت مناسبتری می
فروشند این تزپینات را استفاده كنید و یا حتی با دستمال های سفره ای طرح
دار كه این روزها ایرانی و تركیه ای آن در اكثر جاها عرضه می شود
برای سفره هم می توانید از حریر های شیشه ای كه به صورت پراكنده پولك های
درشت رنگی روی آن چسباندید ویا تافته كه به صورت چروك روی میز بچینید و یا
رومیزی های ترمه

برای تزیین سفره ی هفت سین می توانید با روبان گل رز درست كنید

روبان سایز متوسط را برداشته و یك لبه ی آن را با سوزن كوك بزنید و
بعد نخ را بكشید تا چین بخورد یك مفتول باریك را در نظر بگیرید واین روبان
چین خورده را مانند گل رز دور آن ببپیچید و انتهایش را با اضافی نخ و چسب
مهار كنید این كار تمرین زیاد می خواهد

روش دیگر این است كه دوتا نوار روبان هم سایز در نظر بگیرید یكسر آنها
رابهم وصل كنید و بعد یكی در میان روی هم بگذذارید مثا اول روبان راست را
روی روبان چپ بگذارید و بعد روبان چپ را روی روبان راست و همی طور تا آخر
روبان ها بعد یكی از روبان ها را بگیرید بكشیدروبان دیگر در بالا به شكل
رز جمع می شود این كار را با نوارهای پارچه ای حریر هم می توانید انجام
دهید

طریقه ی در ست كردن پاپیون با روبان برای تزیین سفره ی هفت سین

روبان رادور ? انگشت بسته ی دستتان بپیچید بعدروبان را از دستتان در آورده
و از وسط نصف كنید با یك قیچی از دو طرف روبان سه گوش ببرید به طوریكه
وقتی كه تای روبان را باز می كنید وسط آن یك فرو رفتگی از لبه ی بالایی و
یك فرو رفتگی از لبه ی پایینی دارد با یك نخ یا قیطان یك گره روی وسط رو
بان محكم بزنید حالامی توانید ورق های روبان را یكی یكی از هم باز كنید
اگر روبان را ? بار دور انگشتتان پیچیدید حالا یك گل شش پر دارید

تخم مرغ تمام رنگی

از آن جا كه رنگ كردن تخم مرغهای سفره هفت سین، هنری سنتی است. شما
می توانید با استفاده از رنگهای ساده و طبیعی این عمل را انجام دهیم. به
عنوان نمونه اگر تخم مرغ را همراه با علف سبز مانند چمن، اسفناج یا سبزی
بجوشانید، سبز می شود.
اگر با پوست پیاز بجوشانید، زرد رنگ یا (پوست پیازی) می شود. اگر
با چغندر بجوشانید، سرخ رنگ می شود و اگر تخم مرغ را در پارچه ای كه رنگ
پس می دهد، بگذارید و روی آن نخ بپیچید و بجوشانید، شكل زیبایی حاصل می
شود.

اگر با مداد شمعی، روی تخم مرغ نقاشی رسم كنید و چند ثانیه داخل رنگ بگذارید، از آن شكل زیبایی به دست می آید.

ابتدا به وسیله مداد شمعی تصاویری از گل روی تخم مرغ نقاشی كنید و
قسمت میانی پوسته تخم مرغ را به صورت نواری سفید بگذارید و دو سر تخم مرغ
را درون رنگ بنفش روشن فرو كنید.

همچنین می توانید به وسیله مداد شمعی روی بدنه تخم مرغ خطوط عمودی رسم كنید و آن را درون رنگ زرد فرو ببرید. (روزنامه قدس)

تزیین تخم مرغ به شكل خرگوش

برای تزیین تخم مرغ به شكل خرگوش، ابتدا چهره خرگوش را با مداد شمعی
نقاشی كنید و سپس آن را درون رنگ صورتی فرو ببرید و از كاغذ صورتی به شكل
دوگوش ببرید و این گوشها را با چسب به قسمت بالای تخم مرغ بچسبانید و دو
چشم مشكی و یك بینی نقاشی كرده و آن را داخل یك تخم مرغ خوری كه زیاد گود
نباشد، بگذارید، سپس روبانی صورتی را به شكل پاپیون در آورید و به لبه یا
پایه تخم مرغ خوری وصل كنید.

* تزیین تخم مرغ به شكل خروس

برای تزیین تخم مرغ به شكل خروس، ابتدا تخم مرغ را درون رنگ زرد فرو
كنید و سپس با كاغذ قرمز به شكل تاج خروس بریده، بالای تخم مرغ بچسبانید و
با كاغذ نارنجی یك نوك و با كاغذ قرمز زایده زیر گلوی خروس را بچسبانید.
سپس با استفاده از كاغذ آبی و یا سبز دمی قیچی كنید و روی تخم مرغ
بچسبانید. برای كشیدن چشم خروس هم می توانید از یك مروارید مشكی استفاده
كنید و یا با روان نویسی مشكی چشم آن را رسم كنید.

این آقا خروس را داخل تخم مرغ خوری كه مقداری شكر یا نمك در آن
ریخته اید، قرار دهید و با روبان ریش، ریش شده به پایه آن گره بزنید.

منبع : آشپزآنلاین


نظرات() 
BHW
پنجشنبه 10 فروردین 1396 05:48 ب.ظ
Thanks in support of sharing such a good opinion, post is good,
thats why i have read it entirely
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر